MENÙ ALLA CARTA
(ANTIPASTI)
Antipasto delle Fate
(con selezione di salumi misti e specialità della casa minimo 2 persone)
€ 14,00
Selezione di salumi misti selezionati
€ 10,00
Antipasto del Buongustaio
degustazione di salumi, affettati, formaggi e sfiziose specialità ricercate e scelte dagli chef
(varia periodicamente) consigliato per 2 persone
€ 22,00
Formaggio alla piastra
€ 9,00
Degustazione di formaggi con marmellate
€ 15,00
N.6 Lumache alla Bourguignonne
€ 14,00
Antipasto estivo (focaccia delle Fate, burrata, mortadella,granella di pistacchio)
€ 15,00
PRIMI PIATTI
Risotto al radicchio rosso mantecato con taleggio (minimo 2 persone)
€ 13,00
Risotto delle fate (varia periodicamente minimo 2 persone)
€ 14,00
Casoncello ripieno alla bresciana, al burro e salvia
€ 12,00
Maccherone al ragù di lepre
€ 16,00
Ravioli ricotta e spinaci con salsa al parmigiano, pere e mandorle tostate
€ 15,00
Tagliatelle al pesto, pomodorino fresco e granella di noci
€ 14,00
Tagliatelle al ragù di coniglio
€ 16,00
SECONDI PIATTI ALLA BRACE
Controfiletto di manzo
€ 21,00
Costata di manzetta da 450 g.
€ 22,00
Filetto di Angus
€ 23,00
Fiorentina di manzetta (11/13 hg.)
€/ hg. 5,00
Tagliata di punta d’anca
€ 19,00
Grigliata mista di carne con pollo , costine e salamina
€ 17,00
LE NOSTRE BATTUTE DI FILETTO
Battuta al naturale
€ 15,00
Battuta alla tartara (cetrioli, worcester, tabasco, tuorlo, senape in grani, sale, olio, pepe)
€ 16,00
Battuta delle fate (condimento alla tartara e cipolla rossa caramellata)
€ 16,00
Cheesecake di Fassona (piatto estivo) (sbriciolata di taralli,caprino, sale, olio, pepe)
